Każdy z nas zna osoby zmagające się z cukrzycą, nadciśnieniem, chorobami układu krążenia, czy nadwagą. W największym stopniu choroby te są warunkowane naszym trybem życia a nie jak zwykło się mówić – genetycznie.
To co jemy oraz jaki tryb życia prowadzimy ( siedzący/ aktywny) to główne czynniki wpływające na nasze zdrowie lub jego brak.
Powtarzając praojca medycyny Hipokratesa „ człowiek leczy, natura uzdrawia” powinniśmy wiedzieć, że dobre jedzenie jest dla nas lekarstwem a złe – przyczyną choroby. W swojej praktyce wiem – że dobrze skomponowana, naturalna żywność – potrafi wyciągnąć z niemałych problemów zdrowotnych a moi pacjenci są doskonałymi tego przykładami
